光影之下，孫悟空大戰鐵扇公主

傳說中，在300多年前，皮影戲隨著鄭成功的軍隊來到台灣，最後定居在彌陀區，從此台灣便有了皮影戲。

彌陀一直是台灣皮影戲的重鎮，清末民初時期，這裡的皮影戲團有數百團之多。傳承至第四代的「永興樂」劇團，至今仍保存這項傳統文化的特色，劇團主演張新國先生親手雕琢精細典雅的影偶，吟唱口傳的獨特詩詞，更積極推展這項表演技藝至鄉土教育中，讓皮影戲得以傳承延續。

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雖然是大白天，進到略顯昏暗的工作室，銀幕後面三顆大燈一開，孫悟空與鐵扇公主立刻跳進光影之中。現場所有人都忍不住停下手邊工作，盯著銀幕看起戲來。

今年63歲、永興樂劇團第四代傳人張新國，從一只塑膠箱子隨意拿起二尊影偶，先是女腔上陣，搭配小碎步嫵媚柔和，孫悟空則一身武戲，飛天盾地。問他口中唱的是什麼詞兒，他說那是父親口傳的，沒本也沒譜，只記在他的腦海裡。年輕時就一句一句聽，一句一句學，很是辛苦。

而那些靈動的影偶，拿在手裡一看，更是細緻得不得了。一尊約50公分高的影偶大約需花費三至七天才能完成。首先得先將牛皮泡入石灰水三、四天，洗淨漂白之後，再將牛皮撐在架上風乾。接著用鋼針在牛皮上畫出人物的輪廓線，以雕刀割下人物輪廓，泡入水中直到牛皮的硬度適中，才能再細雕出眼、鼻、口、頭髮、衣裳等圖案。從頭飾 、服飾、配色、臉部線條，全部要自己設計，整個製作流程費工耗時。張新國經常一個人在佛堂兼工作室裡安靜雕刻，每尊影偶都是他的心血。去年甚至完成一尊全台最高的220公分影偶，刻了半年才完工。

皮影戲是中國民間藝術中，少數集美術、雕刻、唱腔、音樂於一身的戲曲表演，難度很高，但永興樂劇團團長張英嬌坦白說，以前也不覺得皮影戲是多了不起的事，直到有一次到故宮看到中國早期的影偶展覽，才知道原來自己家傳百年的技藝如此珍貴。

或許就因為難度很高，再加上其他聲光娛樂的興起，皮影戲漸漸離開人們的生活。幸好彌陀這裡還有永興樂在說故事，甚至受邀遠赴香港、巴黎、匈牙利、墨西哥表演。下次在廟會如果恰巧遇見皮影戲表演，千萬別再錯過。

(TVBS食尚玩家雙週刊)