人生的軸線

今天晚上一個人吃飯，是意外。
我還是按原定計劃，做了白酒蛤蜦麵、家常煮南瓜，煎了一條魚。都是很簡單的菜。

接近下班時間想起今天必須回家做飯時（說“必須”，是因為冰箱裡可能有前幾日買了今天就到期的菜色），老實說總會有後悔，後悔自己當初為什麼買菜，我現在發懶不想下廚啊。

但是煮好菜、把廚房收拾好，好好坐在餐桌前，看著眼前幾盤簡單的菜，我卻又覺得開心和滿足。吃的時候是這樣，吃完了碗盤洗了這開心滿足還是在。

真不是因為自己做的菜特別美味，我想，是一種實作。吃自己做的菜，吃自己買的菜（哪一天吃自己種的菜），過程中的每一個步驟自己都清楚，食物怎麼來的、怎麼煮成的。和其它很多事相比，做菜是嘗試實作最簡單的方法了。

我喜歡明明白白。嘗試從寫字明白自己的思路，明白這個世界，再小的事我都願意花時間去梳理它。或許這是我愈來愈喜歡做菜的原因，明白自己到底吃了什麼。